PRIMERA FASE DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD: ANÁLISIS Y REDUCCIÓN DE RESIDUOS ALIMENTICIOS GENERADOS EN UNA DE LAS CAFETERÍAS UNIVERSITARIAS DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA DE BILBAO

Comunicación en CIDU 2016 Murcia (España)

Autores: de Luis Álvarez, Ana; Menéndez Ruiz, Amaia; Ortuzar Iragorri, Ma Arritokieta; Aranguiz Basterrechea, Itziar; Bilbao Ergueta, Elena; Echevarria Astarloa, Jesús Carmelo; Ruiz Ojeda, Ma Pilar; Varela Castiñeira, Jone

Institución: Universidad de Murcia

Tipo de Documento: ARTÍCULO COMPLETO – COMUNICACIÓN ORAL

País: España

Fecha: Marzo-Abril 2016